?Наконец то я нашла этот рецепт. Слоеная самса из дрожжевого теста! Рецепт просто ?.

Рецепт для тесто:

• Сахар-3ч.л
• Соль-1ч.л
• Мука 4,5стакан (стакан 250мл)
• Дрожжи 30г
• Яйцо 1шт
• Теплая вода 200мл
• Молоко 250мл

Для смазивание:

• Растопленное Сливочное масло 150мл

Для начинки:

• Лук 2шт.
• Соль, чёрный перец, кумин под масло.
• Маясо 200г

Сверху смазать:

• Кунжут.
• Яичный желток 1шт