Домашние пряники Вкуснее чем магазинные

Сегодня будем печь домашние пряники, получаются они еще вкуснее, чем магазинные.

Ингредиенты:

Для теста:

• Сахар – 500 г
• Мука – 1 кг
• Кефир – 500 мл
• 3 желтка
• 3 ст. л растительного масла
• 1 ч. л. Соли
• 2 ч. л. Соды
• 1 ч.л. ванильного сахара

Для глазури:

• 0,3 стакана воды
• 1 стакан сахара
• 3 белка + 0,5 стакана сахара

Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме муки. Добавляем муку помаленьку, и какао. Хорошо перемешиваем. Ставим духовку на 250 градусов, и раскатываем пряники.

Они могут быть с начинкой, белые, шоколадные или полосатые.

Чтобы сделать пряники с начинкой, раскатываем белое тесто в пласт толщиной 1 см. У меня начинка, это специальный кондитерский шоколад, а может быть повидло. Раскладываем начинку,заворачиваем тесто и стаканом вырезаем пряник.Выпекаем до золотистой корочки. Делаем глазурь, обмакиваем пряники и оставляем застывать. Глазурь состоит из сахарного сиропа и взбитых белков с сахаром.

Рецепт простой, но пряники получаются вкусные.