Творожные пончики с начинкой. Оторваться невозможно!

Сегодня готовим вкусняшку из творога с сюрпризом.

Любите творожные пончики

Нам потребуется:

• растительное масло
• 2 яйца
• 500г творога (у меня 5%)
• 150г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• вишня или другие ягоды по вкусу
• 350г муки
• щепотка соли
• 1 пакетик разрыхлителя

1. Разбиваем в миску яйца, немного солим, высыпаем ванильный сахар, добавляем сахар и размешиваем до полного его растворения.
2. В муку вмешиваем разрыхлитель.
3. Разминаем вилкой творог и соединяем его с мукой и яичной смесью.
4. Получившееся тесто выкладываем на стол и хорошо его разминаем.
5. Делим на 2 части.
6. Каждую часть раскатываем в жгутик и делим на много кусочков.
7. Формируем из них шарики.
8. Затем плющим и в серединку кладем вишню (можете выбрать любую другую ягоду).
9. Защипываем края, возвращая форму шариков, и жарим в подогретом масле на медленном огне.
10. Идеально подойдет фритюр либо небольшого размера посуда, чтобы наши пончики плавали в масле.
11. Вот такие красивые получаются наши пончики.
12. Мягкие и хорошо прожаренные.
13. Хорошо подойдут для любого праздника или когда хочется чего-то сладенького.