Пончики. Как приготовить вкусные пончики. Настоящие пончики.
Пончики:
На 28 штук:
- Мука - 700 г.
- Сахар - 150 г.
- Масло сливочное - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Вода (теплая) - 200 мл.
- Дрожжи - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Ванилин - 1 г.
- Масло растительное - 500 г.
- Шоколад белый, черный - 600 г.
- Красители, конфетти
- Для начала сделаем опару. В теплую воду добавим 2 ст.л. сахара и дрожжи. Уберем в теплое место на 15 мин.
- Сливочное масло комнатной температуры смешаем с сахаром, добавим два яйца и соль. Все хорошо перемешаем. К этому времени дрожжи уже заработали, всю эту смесь добавим к опаре и перемешаем. Муку смешаем с ванилином и постепенно просеивая, замесим тесто. Она должно получиться липким, затем уберем в теплое место на 1,5-2 часа.
- Когда тесто увеличилось в двое, припылим мукой и еще немного его вымесим. Далее раскатаем пласт толщиной 1 или 1,5 см. и формой вырежем заготовки. В глубокой сковороде хорошо разогреем растительное масло и выложим пончики. Жарим на среднем огне по 1,5 – 2 минуте с каждой стороны, после чего выложим на бумажное полотенце.
- Для глазури растопим шоколад, затем обмакнем пончики с одной стороны и посыпаем сверху конфетти по желанию.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, пончики, донаты, американские пончики, готовим пончики с глазурью, пышки, вкусные пончики, пышные пончики, пончики лучший рецепт, быстрый рецепт пончиков, пончики с шоколадом,
