КОРЕЙСКИЕ ПОНЧИКИ - KKWABAEGI

КОРЕЙСКИЕ ПОНЧИКИ - KKWABAEGI. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.

Ингредиенты:

• 3 стакана муки (430 гр. )
• 7 гр. сухих дрожжей
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 250 мл. молока
• 30 гр. сливочного масла.
• 1 литр подсолнечного масла для жарки.

Для посыпания пончиков:

• 100 гр. сахара
• 1 ч. л. корицы.

Замешиваем тесто и ставим в тёплое место подниматься на 1,5 часа. Спустя указанное время,обминаем тесто е кладём подниматься во второй раз на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Затем раскатываем пончики и жарим на очень хорошо разогретом масле. Посыпаем смесью из сахара и корицы. Есть их лучше горячими,но и холодные они тоже вкусны.