Слоеные Бездрожжевые Пирожки с Творогом

Слоеные Бездрожжевые Пирожки с Творогом / Cottage Cheese Pies

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить изумительно вкусные «Слоенные бездрожжевые пирожки с творогом». Пирожки получаются очень слоистыми, сверху хрустящими и в то же время мягкими, нежными и с очень вкусной, полезной сочной творожной начинкой. Такие пирожки понравятся и взрослым и детям.

• Из указанных ингредиентов получается 22 пирожка.

Ингредиенты:

Тесто:

• 125 мл. кислого молока (кефир, йогурт, сметана, простокваша);
• 2 яйца;
• 125 мл. растительного масла;
• 10 мл. 9% уксуса;
• 400 г. муки;
• 0,5 ч. л. соли;
• 10 г. разрыхлителя.

Начинка:

• 350 г. творога (лучше использовать сухой творог);
• 10 г. ванильного сахара;
• 50 г. сахара;
• 1 небольшое яйцо (если вы будете использовать влажный творог яйцо лучше не добавлять или добавить только желток);
• 35 г. изюма.

Также:

• 50 г. муки;
• 50 г. картофельного крахмала;
• 85 г. сливочного масла