Просто чудо на кефире!

Просто чудо на кефире-такие пирожки не оставят равнодушным никого, пышные, нежные ,невесомые. а вкусные какие ,никто не догадается что в тесте нет яиц и сливочного масла.

Можно готовить и соленые пирожки и пироги))))))))

Рецепт:

Опара:

• 2 столовые ложки с горкой муки+200 мл крутого кипятка
• 250 мл домашнего кефира
• 2 чайные ложки сахара
• 40 грамм прессованных дрожжей

Тесто:

• 700 грамм муки
• 1/3 чайной ложки куркумы
• ванилин
• чайная ложка соли
• 1/3 чайной ложки соды
• 200 сахара
• 100 мл рафинированного масла

Начинка:

• вишня
• 0.5 кг сахара+1.5 столовые ложки крахмала.