Почему не догадалась РАНЬШЕ так ЛЕГКО приготовить. Просто заварачивала тесто. Без хлопья

Ассаламу алайкум дорогие друзья сегодня готовим самса

ингредиенты:

• мука 700гр
• яйцо 1шт
• сливочное масло 160гр
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• тёплая вода 250мл
• растительное масло 70гр

начинка:

• соль и специи по вкусу
• говядина 400гр
• лук 500гр
• кумин кориандр перец

выпекать 180-200 °С 35-45 минут