ПИРОЖКИ с капустой и яйцом

Вкусные пирожки в духовке с капустой и рубленым яйцом. Воздушное дрожжевое тесто на пироги без яйца. Как правильно приготовить начинку из капусты.

Рецепт:

• 500 гр мука + 30-50 гр на замес
• 100 мл растительное масло
• 150 мл молоко
• 150 мл вода
• 1 ст.л сахар
• 1 ч.л. соль
• 7 гр (2 ч.л.) сухие дрожжи

Начинка:

• 20 гр масло сливочное
• 300 гр капуста
• 3 отварных яйца
• соль
• перец

Верх:

• 1/2 яйца + 1 ч.л. вода