Пирожки с абрикосами. Пышное, мягкое тесто.

Рецепт теста :

• 150 мл молока,
• 20 гр прессованных дрожжей (7 гр сухих),
• 2 яйца ( 1 желток на смазку),
• 100 гр сахара (4 ст ложки с горкой),
• 75 гр сливочного масла,
• 0.5 ч ложки соли,
• 1 ч ложка ваниильного сахара,
• 450 - 500 гр муки,
• 1 ст ложка подсолнечного масла.
• Выход теста 850 - 900 гр.

Для начинки :

• свежие абрикосы,
• 0.5 стакана сахара + 0.5 ст ложки крахмала (у меня картофельный ).

Температура выпечки 220 градусов, время выпечки 20 мин.