Не рецепт а просто БОМБА - хрустящие маленькие пирожки ПОСИКУНЧИКИ брызгающие соком !

Не рецепт а просто БОМБА - хрустящие маленькие пирожки ПОСИКУНЧИКИ брызгающие соком !

Поверьте не оттащить за уши как это вкусно , откусываете тоненькое и очень хрустящее вкусное тесто с ароматным мясом и все это опережает сок , который первым брызгает и яркой волной сражает вкусовые рецепторы ......

Можно долго описывать , НО чтоб понять нужно именно пробовать !!!

Рецепт:

• 15 мл рафинированного масла
• Даем тесту отдохнуть 10-15 минут .
• 350 граммов муки в/с
• 150 мл крутого кипятка
• чайная ложка соли
• 50 мл воды комнатной температуры

Начинка:

• 50-70 мл холодной воды
• 2 средних луковицы
• 350 граммов свино - говяжьего фарша
• Жарить в хорошо разогретом масле !
• молотый перец
• соль
• 600 мл рафинированного масла для фритюра .