Быстрые ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ на кефире ПИРОЖКИ КАК ПУХ без хлопот Супер начинки

Самые быстрые ПИРОЖКИ самым легким способом!

Пирожки жареные без дрожжей как пух с картошкой и печенью.

?Ключевые моменты приготовления, нажмите ? на временные коды видео рецепта!

Пошаговый рецепт:

• 00:00 Пирожки жареные без дрожжей на кефире
• 01:25 приготовление картофельной начинки
• 02:14 приготовление начинки с печенкой
• 04:53 приготовление теста на кефире
• 07:50 формовка пирожков
• 09:54 обжаривание пирожков
• 11:08 дегустация

Ингредиенты:

Тесто:

• Сметана (25%) … 100 г
• Соль … 2 ч.л.
• Сахар … 30 г
• Кефир (теплый) … 500 г
• Пищевая сода … 1 ч.л.
• Растительное масло … 50 г
• Яичные желтки … 2 шт.
• Мука … 750 г

Начинка 1:

• Сливочное масло ... 20 г
• Соль ... по вкусу
• Картофель (сырой) ... 300 г
• Тимьян ... 1 ч.л.
• Лук репчатый ... 150 г

Начинка 2:

• Растительное масло ....
• Соль и черный перец ... по вкусу
• Морковь ... 125 г
• Печень куриная ... 250 г
• Сливочное масло ... 20 г
• Лук репчатый ... 150 г
• Тимьян ... 1 ч.л.
• Итальянские травы ... 1 ч.л.
• Яйца (отварные) ... 2 шт.
• Сушеный чеснок ... 1 ч.л.