Безумно вкусные Жареные Пирожки с Картошкой. Тесто для Пирожков
Сегодня готовлю нежнейшие жареные пирожки с картошкой. Тесто делаю дрожжевое, самое вкусное оно из живых дрожжей (хранить их можно в морозилке). Такие пирожки не впитывают много масла, быстро жарятся и безумно вкусные.
Ингредиенты:
- для начинки 500 г картофеля и лук.
- сахар - 1 ч л
- сметана - 75 г
- соль - 0,5 ч л
- дрожжи живые - 20 г
- яйцо - 1 шт
- мука - 600 г
- Молоко теплое - 250 мл
- растительное масло - 40 мл + масло для жарки
- Соедините дрожжи, сахар и три столовых ложки теплого молока из общего количества. Дайте им постоять 7 минут.
- 500 г муки, соль, яйцо, оставшееся молоко и сметану размешайте, также добавьте дрожжи и растительное масло.
- Припылите поверхность 100 г муки и замесите мягкое эластичное тесто. Оставьте его подходить в теплом месте на 1 час.
- Отварите картофель в подсоленной воде и добавьте жареный лук с небольшим количеством масла.
- Смажьте рабочую поверхность и руки маслом и сформируйте пирожки.
- Обжарьте пирожки на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
пирожки, пирожки с картошкой, тесто для пирожков, вкусные пирожки, жареные пирожки, рецепт, рецепт пирожков, жареные пирожки с картошкой, рецепты, тесто, дрожжевое тесто, как приготовить пирожки, еда, пирожки в духовке, пирожки на сковороде, дрожжевые пирожки, как приготовить, пирожки рецепт, пирожки жареные, быстрые пирожки, тесто для жареных пирожков, кулинария, выпечка, готовим дома, пирожки с картошкой рецепт, пирожок, как сделать тесто, простые рецепты,
