Бабушкины пуховые пирожки с бюджетной начинкой / Популярное советское тесто для пирожков

Бабушкины пуховые пирожки с бюджетной начинкой / Популярное советское тесто для пирожков

Сегодня делюсь рецептом теста, для пирожков идеальное. Мягкое, нежное, со сливочным вкусом. Готовится не сложно и заранее. Такое тесто называют "ночным" или "хрущевским". А начинку буду использовать, как моя бабушка! Смотрите и готовьте на здоровье!

Рецепт:

тесто:

• мука 430 гр
• дрожжи прессованные 20 гр
• молоко (теплое) 220 мл
• сахар 2 ст.лож
• соль 1/2 ч.лож
• сливочное масло (мягкое) 100 гр
• растительное масло 100 гр

начинка:

• лук 2-3 шт
• куриные сердечки 300 гр
• куриная печенка 300 гр
• растительное масло для жарки
• соль, черный перец по вкусу