Пышные оладьи на молоке
Сегодня будем готовить пышные оладьи на молоке. Прекрасный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
- Мука – 500 г (просеянная)
- Дрожжи прессованные – 20 г
- Теплое молоко – 450 мл
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 2 ст.л
- Соль – ½ ч.л
- Ванилин – на кончике ложки
- Масло растительное в тесто – 2 ст.л
- Масло растительное для жарки
- В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром, добавляем один стакан муки и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в теплое место на 30 минут.
- Опара должна хорошо подойти.
- Яйца взбиваем венчиком в отдельной чашке и переливаем в опару. Добавляем соль, ванилин и оставшуюся муку, перемешиваем, добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
- Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут в теплом месте для подъема.
- Нагреваем сковороду, выливаем растительное масло, оно должно закрыть дно сковороды. Жарим оладьи на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
- Готовые оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
- Оладьи получаются очень пышными и внутри не пустыми.
- Подавать пышные оладьи можно со сметаной, медом, вареньем на ваш вкус.
- Пышные оладьи на молоке готовы, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
оладьи, пышные оладьи, рецепт пышных оладий, пышные оладьи на молоке, оладьи на молоке, как приготовить пышные оладьи, выпечка, для детей, оладушки, завтрак, кулинария, простой рецепт, что приготовить, тесто на оладьи, рецепт, как приготовить, десерты, секретная фишка, Простые рецепты, Светлана Герасимова,
