Быстрые оладьи с яблоками УНИВЕРСАЛЬНОЕ Тесто для оладьев

Тесто для оладий в данном рецепте можно использовать не только для яблок, но и для любых ягод.

Готовится тесто очень быстро, но вкус замечательный.

Для приготовления нужно:

• Мука – 190 гр.
• Кефир (сметана) – 200 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 3-4 ст.л.
• Сода – 13 ч.л.
• Соль – 13 ч.л.
• Яблоки – 2 средних по размеру.

1. К яйцу добавим щепотку соли, сахар и взобьем до однородной массы минуты три.
2. Добавим кефир и перемешаем.
3. Соединим соду с мукой.
4. Добавляем в жидкость муку и смешиваем пока не пропадут комки.
5. Теперь натрем на крупной терке очищенные яблоки.
6. Добавим их к тесту и перемешаем.
7. Выкладываем тесто в разогретое масло по столовой ложке и обжариваем с двух сторон.