Воздушные Булочки с Заварным Кремом “Райское облако

Нежные, мягкие и воздушные сдобные булочки с кремом. Кокосовая стружка с глазурью отлично дополняют вкусный заварной крем. Идеальные булочки с заварным кремом - это настоящая вкуснятина. Как приготовить сдобное дрожжевое тесто и начинку для них из заварного крема смотрите в этом видео рецепте. Булочки мягкие как пух и очень вкусные. Простой рецепт заварного крема и рецепт вкусного сдобного дрожжевого теста. Как приготовить домашние вкусные булочки, которые понравятся всем. Дрожжевое тесто рецепт на молоке.

Рецепт “Булочки Райское облако” на 13 шт:

Если не любите сладкие булочки, то в тесто можно добавить меньше сахара.

Тесто:

• Яйцо С1 — 1 шт
• Молоко — 250 мл
• Мука — 500 г
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар - 15 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 7 г
• Масло сливочное — 75 г

Для крема:

• Молоко — 250 мл
• Яйцо С - 1 шт
• Крахмал картофельный — 30 г
• Сахар — 80 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Масло сливочное - 50 г

Глазурь:

• Сок лимонный — 15 г
• Вода - 15 г
• Сахарная пудра — 80-100 г

Посыпка:

• Стружка кокосовая — 50 г