Вертута с Капустой / Вертута По - Молдавски с Тушенной Капустой

Вертута с Капустой / Вертута По - Молдавски с Тушенной Капустой / Молдавская Вертута

Подробный пошаговый видео рецепт очень вкусной и простой в приготовлении «Вертуты по – молдавски с тушенной капустой». В вертуте идеальное сочетание очень тонкого, а сверху хрустящего вытяжного теста и сочной тушенной капусты. Как начинку можно использовать тыкву, творог, яблоки и многое другое.Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

Тесто:

• 350 г. муки;
• 125 мл. воды;
• соль по вкусу;
• 1 яйцо;
• 15 мл. подсолнечного рафинированного масла.

Начинка:

• 1 головка белокочанной капусты (приблизительно 2 кг.);
• 350 г. свежей очищенной морковки;
• 300 г. репчатого лука;
• подсолнечное рафинированное масло для жарки;
• соль, перец черный молотый по вкусу.

Также:

• 135 г. сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. холодной обычной воды;
• по желанию семена кунжута.