Турецкие булочки с творогом. Ватрушки. Быстрые ватрушки.

Турецкие булочки с творогом:

Тесто:

  • Мука - 750 гр.
  • Молоко - 250 мл
  • Масло подсолнечное. - 100 мл
  • Яйцо - 2 белка
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Дрожжи
  • быстродействующие - 1 ч.л

Начинка:

  • Творог - 600 гр.
  • Сахар - 150 гр.
  • Изюм - 70 гр.
  • Желток для смазки - 2 шт.
  1. Для начала смешаем теплое молоко, подсолнечное масло, белки, сахар, соль и сухие дрожжи, затем все хорошо перемешаем, после чего добавим муку и замесим мягкое тесто. Готовое тесто накроем крышкой и уберем в теплое место на 1 час.
  2. Для начинки творог перемешаем с сахаром.
  3. Готовое тесто разделим на 16 одинаковых частей и скатаем их в колобки. С каждого шарика раскатаем овал толщиной 5 мм. и по бокам сделаем надрезы в виде ушек. Выкладываем в середину теста творог и изюм, после чего заворачиваем края и слепляем. Выложим готовые формочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и смажем желтком.
  4. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-18 минут, даем остыть, и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, симит, погача, ватрушки, булочки, булочки с творогом, творожные булочки, булочки с творогом и изюмом, сдобные булочки, вкусные булочки, красивые булочки, быстрые булочки, турецкие сладости, турецкая выпечка, турецкие блюда, восточные сладости,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Булочки"

Все рецепты из категории "Булочки"

Пользователь