СДОБНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ МИШКИ

Вкусные, сдобные, пушистые ванильные булочки в форме медведей. Очень вкусное удачное сдобное тесто.

Булочки-мишки

Рецепт:

Опара:

• 125 мл молоко
• 15 гр живые дрожжи
• 1 ст.л. сахар
• 3 ст.л. мука

Основной замес:

• 1 яйцо
• 50 гр сахар
• 50 гр сливочное масло
• 1 ст.л. растительное масло
• 10 гр ванильный сахар
• 1/4 ч.л. соль
• 300 гр мука

Верх:

• 1 желток
• 2 ч.л. вода
• 50 г белый шоколад
• 10-20 гр тёмный шоколад