Сдобные рулетики с изюмом, производственный рецепт.

Рецепт теста :

• 150 мл. молока,
• 20 гр. дрожжей прессованых ( или 7 гр. сухих )
• 2 яйца ( 1 желток для смазки ),
• 0.5 ч. ложки соли,
• 100 гр. сахара,
• 75 гр. масла или маргарина,
• 450 - 500 гр. муки,
• ванилин,
• 1 ст. ложка раст. масла.
• Для начинки 150 гр. изюма.

Выход теста 850 гр.

Температура выпечки 220 градусов, время выпечки 20 мин.