Сдобные булочки со штрейзелем

Тесто:

• 200 мл молока,
• 30 гр дрожжей,
• 100 гр сливочного масла,
• 100 гр сахара,
• 2 желтка,
• 0,5 ч.ложки соли,
• 500-550 гр муки.
• 1 столовая ложка раститительного масла,
• 1 ч.ложка ванильного сахара.

Украшение:

• 20 гр слив.масла,
• 25 гр сахара.
• 40 гр муки.
• 0,5 ч.ложки ванильного сахара.

Смазка:

• 1 желток,
• 2 ч.ложки воды.