САМЫЕ ВКУСНЫЕ СИННАБОНЫ

Ингредиенты:

Для опары:

• теплое молоко 300 мл.(комн. температуры)
• сухие дрожжи 5 гр.
• сахар 20 гр.
• мука 150 гр.

Для теста:

• 2 яйца
• мука 500 гр.
• сливочное масло 100 гр.(комн.температуры)
• сахар 60 гр.
• соль 4 гр. (0,5 ч.л.)

Для начинки:

• корица 20 гр.
• сливочное масло 100 гр. (размягченное, жирностью не менее 82 %)
• тростниковый сахар 170 гр.

Для заливки:

• любой сливочный сыр 220-250 гр.
• сахарная пудра 30 гр.
• сливки 10% 50 мл.