Плацинды с творогом. Вытяжное тесто.

Рецепт теста :

• 200 мл теплой воды,
• 1/4 ч.ложки соли,
• 3 ст.ложки раст масла,
• 350 - 380 гр муки.

Выход теста 600 гр. После замеса дать тесту полежать 10 мин. и разделить на 8 - 10 кусочков. Каждый кусочек подкатываем в шарик, после чего раскатываем в круглую лепешку и складываем друг на дружку, промазывая каждую лепёшку растительным мослом, снова оставляем на 5 мин и формируем плацинды.

Рецепт начинки :

• 250 гр творога (у меня домаший)
• 100 гр брынзы,
• 1 яйцо.

Температура выпечки 230 - 240 градусов, время выпечки 22 мин.