ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Пасхальное Меню Очень вкусные и красивые ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ Воздушное сдобное тесто, как в Пасхальных Куличах Много изюма, сухофруктов, а так же корица Совершенно потрясающий аромат и вкус

РЕЦЕПТ КУЛИЧ КРАФФИН:

РЕЦЕПТ Творожной ПАСХИ:

Ингредиенты для теста:

• 300-350 г муки
• 140 мл молока (примерно 38 градусов)
• 6 г сухих дрожжей
• 2 яичных желтка
• 60 г сахара
• 40 г сливочного масла (растопленного)
• 1 чл экстракта ванили
• 1 чл корицы
• 1 чл цедры апельсина
• Щепотка мускатного ореха
• Щепотка соли

Начинка:

• 70 г изюма
• 50 г сушеной черники
• 50 г сушеной клюквы
• 100 г апельсинового сока

Белое тесто (паста):

• 50 г муки
• 50-60 мл воды
• 1 стл сахара

Для смазки булочек:

• 1 желток
• 1 стл молока

Глазурь-сироп:

• 4 стл молока (горячего)
• 2 стл сахара