Очень очень мягкие и воздушные " САХАРНЫЕ БУХТЫ С ВИШНЕЙ " ! Невозможно устоять !

Очень очень мягкие и воздушные " САХАРНЫЕ БУХТЫ С ВИШНЕЙ " ! Невозможно устоять !

Готовятся очень просто и одно из простейших рецептов теста , но результат фантастический - выпечка на столько нежная , легкая и мягкая чт даже не описать словами , ну а в дополнении с любимой начинкой - это ЧТО ТО !!!

Рецепт:

• 30 граммов прессованных дрожжей или 10 граммов сухих
• чайная ложка сахара от общего количества
• 400 мл кефира / 37С /, / если кефир достаточно кислый добавьте 1/3 чайной ложки соды /
• 4 столовые ложки муки с горкой / от общей нормы /

Оставить на 15 минут .

• 1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара
• 40 граммов мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 150 граммов сахара
• 750 граммов муки / пшеничная высшего сорта /
• 50 мл рафинированного масла
• чайная ложка соли

Подьем теста 1 - 1.5 часа

сахар / пропорции 200 граммов сахара + столовая ложка картофельного крахмала /

для смазывания выпечки 1 яйцо + чайная ложка сметаны

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 15 минут .

Приятного вам чаепития и будьте здоровы !!!