Нежные как пух японские булочки «Хоккайдо»
Экспериментировать с дрожжевым тестом можно сколько угодно, но если Вам хочется по-настоящему воздушной выпечки, предлагаю рецепт японских пекарей, воздушные, как облако японские булочки «Хоккайдо».
В этот рецепт понадобятся самые простые продукты, но у булочек есть секрет, и называется он «танджонг», проваренное с мукой молоко.
Ингредиенты:
- Молоко - 260 мл
- Мука – 400 г
- Сахар – в тесто 2 ст.л в корицу – 4 ст.л
- Сухие дрожжи – 7 г
- Яйцо – 1 шт в тесто и желток для смазывания
- Соль – 1 ч.л
- Масло сливочное – 1 ст.л в тесто и 2 ст.л для смазывания
- Корица – 1 ч.л
Приятного аппетита!
булочки хоккайдо, булочки, японские булочки, как приготовить, дрожжевые булочки, сдобное тесто, нежные булочки, домашняя выпечка, вкусные булочки, выпечка, сладкое, кулинария, печем булочки, в духовке, видео рецепты, сладкие булочки, тесто для булочек, к чаю, булочки с корицей, Простые рецепты, Светлана Герасимова,
