НЕЖНЫЕ КАК ОБЛАКО японские булочки ХОККАЙДО.Невероятно вкусные булочки!!!

Сегодня у меня для вас рецепт, который вы очень давно просили. Многие из вас пекли хлеб Хоккайдо, рецепт которого есть у меня на канале и всем он очень понравился. Я получила много просьб приготовить сладкие булочки методом Tangzhong, который используется для хлеба Хоккайдо.Исполняю вашу просьбу и сегодня готовлю булочки Хоккайдо.Булочки получаются настолько воздушными и настолько вкусными, что вы влюбитесь в них с первой секунды.Приготовьте эти булочки и фурор от родных вам обеспечен! :)

Рецепт:

Для Tangzhong:

• 100 мл молока
• 20 г муки

Для теста :

• 160 мл теплого молока
• 2 ст.л. сахара
• 7 г сухих активных дрожжей( или 21 г свежих)
• 350 -400 г муки
• 1 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1 ст.л. мягкого сливочного масла
• Tangzhong

Для смазывания хлеба:

• 1 яйцо

Для начинки:

• 3-4 ст.л. коричневого сахара
• 0,5 ч.л. корицы
• 2 ст.л. сливочного масла