Кукурузные ?булочки? на закваске
Кукурузные? булки на закваске. Тесто этих булочек получается очень нежным, воздушным и ароматным. Мякиш булочек прекрасного, солнечного цвета. Их можно использовать как булочку к чаю, а можно сделать полезный бургер для детей.
В моем рецепте мало сахара, булочки выходят несладкие. Если вы хотите получить десертный вариант булочек, увеличьте количество сахара.
Нам понадобится:
- 100 гр. размягченного сливочного масла (внести в 2-3 приёма)
- 250 гр. холодной воды
- 250 гр. цельнозерновой кукурузной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 300 гр. пшеничной муки высшего сорта
- 200 гр. закваски пшеничной 100% влажности
- 2 щепотки соли
Приятного аппетита!
кулинария с таней, кулинария рецепты, кулинария выпечка, японские булочки, булочки хоккайдо, как приготовить, мягкие булочки, молочные булочки, сдобные булочки, опара, булочки рецепт, булочки, японский молочный хлеб, хоккайдо, готовим с таней, кулинарим с таней, пуховые булочки, домашняя кухня, булочки в духовке, готовим вкусно, что приготовить, к чаю, готовим, пища, пошаговый рецепт, пошаговая выпечка, кулинарный канал, готовим с любовью, готовим дома, в духовке, синнабон,
