ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО И НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО! Песочные булочки к чаю. Булочки с вареньем.
Песочные булочки к чаю:
Опара:
- Дрожжи - 2 ч.л.
- Вода теплая - 50 мл.
- Сахар - 1 ст.л.
Тесто:
- Мука - 800 г.
- Масло сливочное - 200 г.
- Сахар - 200 г + 50 г на посыпку
- Яйца - 5 шт.
- Варенье или джем - 3 ст.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Для начала сделаем опару. Дрожжи соединим с одной столовой ложкой сахара и зальем водой. Плотно закроем и уберем в теплое место на 10-15 минут.
- В глубокой миске смешаем масло комнатной температуры и сахар. Добавим все яйца и хорошо взобьем миксером. Сюда же добавим активные дрожжи, и перемешаем. Добавляем муку и замесим тесто.
- Полученное тесто присыплем еще немного мукой и уберем в теплое место на 1 час. Разделим тесто на две равные части. И раскатаем большой круг толщиной примерно 5-7 мм. Размажем варенье по поверхности и скатаем в рулет.
- Сверху ножницами сделаем глубокие надрезы. И разложим их в разные стороны. Выпекаем при 180 °C 40-45 минут. Если вы заметите, что батон еще сырой в середине, а корочка уже коричневая, то накройте фольгой и выпекайте до полной готовности. Такая выпечка по вкусу похожа одновременно на булочку и печенье.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, булочки, сдобные булочки, песочные булочки, быстрые булочки, ленивые булочки, плетенка, батон, домашний хлеб, булочки с вареньем,
