Булочки с орехами,производственный рецепт.

Рецепт теста :

• 125 мл. молока,
• 25 гр. прессованых дрожжей (8 гр. сухих),
• 125 гр. сахара,
• 90 гр. масла,
• 450 - 500 гр. муки,
• 2 яйца ( - 0.5 яйца на смазку),
• 100 гр. изюма,
• 100 гр. ореховой крошки,
• ванильный сахар,
• 1/3 ч. ложки соли.

Выход теста 950 гр.

Температура выпечки 220 градусов, время выпечки 18 - 20 мин.