Булочки Полный Восторг. Всегда съедаются сколько ни приготовь

Семья в полном восторге от такого варианта сосисок в тесте. Всего несколько дополнений к начинке и получаем совсем другой вкус. Сколько ни приготовь, такие булочки съедаются всегда в один момент.

  1. Для теста нам понадобится теплое молоко. Растворяет в нем 6 г сухих дрожжей или 20 г обычных. Добавим соль и сахар. Замешиваем тесто сначала только что бы смешать продукты. Даём дрожжевом у тесту постоять 15 минут что бы начал работать глютен. Когда тесто стало мягким, добавляем теплое сливочное масло и хорошо вымешиваем. Что бы ничего не липло к рукам, нам понадобится ещё 50 г муки. Мягкое, эластичное тесто кладём в миску, накрываем пленкой и оставляем на один час в теплом месте. Оно должно увеличиться в два раза.
  2. Аккуратно обминаем тесто, и делим его на 6 частей. Можно использовать растительное масло для смазывания поверхности и рук.
  3. Формируем шесть шариков из теста и даём ещё минут 15 ему отдохнуть.
  4. Каждый шарик раскатываем в тонкий продолговатый пласт, как показано в видео.
  5. Смазываем тонким слоем томатного соуса один край. Для начинки сосиски должны быть тёплыми, если вы их только достанет из холодильника, они замедлят работу дрожжей в тесте.
  6. Для большего разнообразия, добавляем к начинке нарезанные маринованные грибы. Все сворачиваем в трубочку и выкладываем на противень.
  7. Накрываем пленкой и даём ещё раз тесту полнятся в течении 30 минут.
  8. Смазываем булочки яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 20 минут.
  9. Лучше всего подавать горячими. Разлетается такая выпечка в один миг.

Ингредиенты:

  • Сахар — 40 г
  • Соус томатный — 6 ст. л.
  • Сосиска — 500 г
  • Грибы консервированные — 50 г
  • Дрожжи — 6 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Мука — 350 г
  • Молоко — 150 мл
  • Масло сливочное — 40 г

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

сосиски в тесте, сосиски, сосиска в тесте, как приготовить, сосиски в тесте рецепт, кулинария, как приготовить сосиски в тесте, выпечка, рецепты, тесто, рецепт, дрожжевое тесто, пирожки, еда, хот дог, сосиска в тесте рецепт, сосиски в дрожжевом тесте, готовим дома, что приготовить, как сделать сосиски в тесте, сосиски в слоеном тесте, закуска, вкусно, домашние сосиски в тесте, жареные сосиски в тесте, кухня, сосиски в тесте в домашних условиях, сосиски в тесте в духовке,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Булочки"

Все рецепты из категории "Булочки"

Пользователь