Булочки, которые получаются ВСЕГДА. Многослойки. Булочки на завтрак. Быстрые булочки.
Булочки многослойки:
На 10 штук:
- Мука - 500 гр.
- Молоко - 200 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Дрожжи - 1 ч.л.
- Маргарин - 30 г.
Начинка:
- Сахар - 80 гр.
- Корица - 2 ч.л.
- Маргарин - 50 гр.
- Кунжут
- Яйцо для смазки
- В просеянную муку высыпаем дрожжи, щепотку соли и сахар перемешаем. Разбиваем яйцо, вливаем растопленный маргарин и теплое молоко. Далее замешиваем тесто, оно должно получится очень мягкое. Уберем его в теплое место на 1 час.
- Для начинки в сахар добавим корицу, перемешаем. А также растопим маргарин или масло.
- Подошедшее тесто разделим на три равные части. У меня получилось по 290 гр. Каждую часть раскатаем в прямоугольник. Смажем маргарином, затем сверху равномерно высыпаем сахар с корицей. Выкладываем сверху второй пласт и повторяем все действия, так проделываем и с третьим прямоугольником. Теперь складываем вдвое все наши слои и разрезаем на треугольники, у меня получилось 10 штук. Оставляем на расстойку на 30 минут. Смазываем каждую булочку яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200°C 20 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, булочки, многослойные булочки, домашние булочки, дрожжевые булочки, булочки без дрожжей, ватрушка, плетенка, булочки с маком, булочки с повидлом, булочки с кунжутом, быстрые булочки,
