Булочки из детства ШКОЛЬНЫЕ /Сахарные булочки Восьмерки!

Сдобные мягкие сахарные булочки, как в школе !

Ароматная сладкая булочка в виде восьмерки со штрейзелем .

Продукты:

опара:

• молоко 250 мл
• мука 1 ст. л.
• сахар 1 ст. л.
• дрожжи сухие 1 ч. л.

тесто:

• мука 370 - 390 г
• сахар 80 г
• ванилин щепотка
• масло растительное 40 г
• яйцо 1 шт.
• соль щепотка

штрейзель:

• мука 50 г
• сахар 50 г
• масло сливочное 25 г
• яичный желток для смазывания