БУЛОЧКИ " БРИОШЬ"

Рецепт теста :

• 250 мл воды,
• 30 гр прессованных дрожжей (10 гр сухих ),
• 150 гр сахара,
• 180 гр слив.масла,
• 4 яйца ( 1 желток на смазку ),
• 0.5 ч.ложки соли ( с горкой ),
• 750 - 800 гр муки (мне понадобилось 780 гр.),
• 1 ч.ложка ванильного сахара ( по желанию ).

Выход теста 1.5 кг

Температура выпечки 200 - 220градусов, время выпечки 15 минут.