БУЛОЧКА " ДОРОЖНАЯ"

Друзья, многие из Вас помнят эти булочки, они продавались двух видов, круглые и овальные с надрезами. Вкусные, сдобные, сладкие ....сейчас Вы вряд-ли купите такие в магазине, но по этому рецепту легко приготовите их дома. Делайте сразу двойную порцию, так как булочки долго не черствеют. Готовьте с удовольствием, вкусной Вам выпечки и приятного чаепития.?

Рецепт теста:

• 250 мл воды,
• 15 гр пресс. дрожжей (сухих берите в 3 раза меньше ),
• 120 гр сахара,
• 130 гр слив. масла,
• 1 яйцо (крупное),
• 6 гр соли ( 1 ч.ложка с небольшой горкой),
• 630 гр муки.

Для крошки:

• 20 гр муки,
• 20 гр слив. масла.
• По желанию можно добавить щепотку сахара.

Для смазки:

• 1 яйцо,
• щепотка соли.

Выход теста 1,1 кг.

Температура выпечки 190 гр., время выпечки 25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.