БРЕЦЕЛЬ постный / немецкий классический лаугенбрецель

Как дома приготовить постный немецкий баварский крендель (претцель, брецель) - лаугенбрецель.

Рецепт:

  • 600 гр мука
  • 2 ч.л. соль
  • 7 гр дрожжи сухие
  • 1 ч.л. солод/сахар/мёд
  • 450 мл вода
  • крупная морская соль (посыпать верх)

Раствор:

  • 2 л вода + 60 гр сода + 4 ст.л. растительного масла (обваривать по 30 секунд после всплытия)

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Булочки"

Все рецепты из категории "Булочки"

Пользователь