Пуховые булочки с кремом! Слишком просто и вкусно, чтобы не приготовить!

Горячие булочки смазываем кремом и оставляем до полного остывания.

Булочки с кремом (Синабоны). Это верх блаженства для любителей выпечки, я нисколько не преувеличиваю они действительно восхитительные на вкус и с волшебным ароматом. Не буду утверждать, что это всемирно извечные булочки синабон, но скажу одно, по вкусу они мало отличаются от тех которые продаются в кафе.

Рецепт:

Для теста:

• Молоко -300мл.
• Дрожжи сухие – 7гр. (или сырые 15гр)
• Сахар -100гр.
• Яйца -2шт
• Сливочное масло -80 гр.
• Мука -600гр.
• Ванилин – 1 пачка
• Соль -1/3ч.л.

Для начинки:

• Сахар -70гр.
• Корица -16-40 гр

Для крема:

• творожный сыр -220гр.
• сливочное масло -60 гр.
• сахарная пудра -70 гр.