В избранное Подписаться Канал

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов.

Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат с рыбой, запеченная рыба с хрустящей корочкой и как я готовлю малосольную рыбу в домашних условиях.

РЕЦЕПТЫ:

1 Рыба в пергаменте

  • Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
  • Масло растительное
  • Капуста цветная
  • Сметана
  • Перец черный
  • Специи для рыбы
  • Зелень
  • Соль

2 Запеканка из двух видов рыбы

  • Филе красной рыбы (у меня кижуч) - 600-700 г
  • Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) – 300 г
  • Специи для рыбы
  • Сметана
  • Зелень
  • Сыр твердый
  • • Сухари панировочные
  •  

3 Лосось под соусом Песто

  • Лосось – 4 кусочка
  • Соус Песто – 2 ст.л.
  • Сыр твердый – 2 ст.л.
  • Сухари панировочные (лучше домашние) – 2 ст.л.
  • Сок лимона
  • Соль

4 Салат с красной рыбой

  • Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) - 400 г
  • Рыба красная малосольная или холодного копчения - 100 г
  • Имбирь маринованный - 50 г
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Листья салата - 3-4 шт.
  • Кунжут (предварительно обжарить) - 1 ч.л.

5 Малосольная рыба

  • Красная рыба (у меня форель) - 800 г
  • Вода - 1 л
  • Соль - 100 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Смесь перцев - 2 ч.л.
  • Гвоздика - 2 шт.

Пользователь

Title Cart