Саламур Хе маринованный Лещ

Сегодня поделюсь рецептом Хе из рыбы. Этому рецепту меня научил рыбак Анатолий Падафет из Запорожья

Будучи на отдыхе в Кирилловке, на б/о Ирида, этим рецептом с нами поделились хозяева базы. Хе или Саламур можно приготовить из пеленгаса, толстолоба, карпа, леща.

НА 0,5 КГ РЫБЫ, (У МЕНЯ БЫЛ ЛЕЩ), МОЖНО ВЗЯТЬ И ПЕЛЕНГАСА, ТОЛСТОЛОБА, КАРПА, ПОНАДОБИТСЯ:

• 1-2 ЛУКОВИЦЫ,
• 1 СТ.Л СОЛИ,
• 1 СТ.Л САХАРА,
• 3 СТ.Л УКСУСА,
• ЛАВРУШКА,
• ПEРЕЦ ГОРОШКОМ ДУШИСТЫЙ И ЧЕРНЫЙ 5-6 ШТ,
• ГВОЗДИКА 5-6 ШТ,
• МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 12 СТ.Л (100 ГР)

ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ И МАРИНУЕТСЯ СУТКИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, ПОПОРОБУЙТЕ!