Секреты приготовления очень ВКУСНЫХ ГРИБНЫХ КОТЛЕТ с сырным соусом

 В этом видео делюсь секретами приготовления вкусных грибных котлет .Возможно не все их знают и я буду рада, если они вам пригодятся. К котлеткам подаю замечательный сырный соус, который придает этому блюду особую нотку. Если у вас есть свои секреты приготовления котлет из лесных грибов, напишите об этом в комментариях.

Рецепт:

Для котлет:

• 600 г сваренных лесных грибов( вес в отжатом виде)
• 1 крупная луковица
• 2 крупных зубчика чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. сливочного масла
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. молотого черного перца
• 1 яйцо
• 100 г хлебных крошек

Для панировки:

• 3-4 ст.л. муки
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 100 г панировочных хлебных крошек или панировочных сухарей

Для соуса:

• 100 мл жирного кефира
• 2 ст.л. майонеза
• 1-2 зубчика чеснока
• 50-70 г тертого сыра(любого)