Рецепты на века! Вкуснее чем котлеты! 3 УЖИНА на одной сковороде без хлопот

Сегодня рецепты простых, интересных блюд, которые готовлю на одной сковороде.

Ужин в томатном соусе:

• Фарш смешанный (филе куриной грудки/филе бедра индейки 1/1) 500 г
• Репчатый лук (в фарш) 40 г
• Репчатый лук (в соус) 70 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Морковь 100 г
• Томатная паста 35 г
• Овсяные хлопья 40 г
• Петрушка 5 г
• Растительное масло 5 г
• Паприка 1 ч л
• Соль
• Перец
• Вода 500 мл

На 100 г 101,5 кКал 11,4/3,7/5,5

Выход 950 г

Рыбные тефтели в белом соусе:

• Филе минтая (трески, горбуши, хека, тилапии) 400 г
• Рис бурый отваренный (сырой ~60 г) 200 г
• Лук репчатый 100 г
• Кабачок 120 г
• Топленое масло Гхи (пассеровка лука) 3 г
• Топленое масло Гхи (белый соус) 5 г
• Молоко 2,5% 150 г
• Рисовая мука (овсяная, ц/з пшеничная) 15 г
• Молотый мускатный орех щепотка
• Соль
• Перец
• Вода 350 мл

На 100 г 80,8 кКал 8,7/1,7/7,4

Выход 1059 г

Ужин с фаршем и овощами:

• Фарш смешанный (говядина бедренная часть/филе куриного бедра 1/1) 500 г
• Кабачок 200 г
• Морковь 120 г
• Репчатый лук (в фарш) 60 г
• Репчатый лук 100 г
• Баклажаны 300 г
• Помидоры 400 г
• Перец болгарский 100 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Оливковое масло (любое растительное) 7 г
• Соль
• Перец
• Зелень (кинза, петрушка, укроп)

На 100 г 79,1 кКал 7,4/3,4/4,7

Выход 1543 г