Торт "Нежный шоколад" буквально тает во рту ! Очень нежный и влажный бисквит !

Торт "Нежный шоколад" буквально тает во рту ! Очень нежный и влажный бисквит !

Рецепт:

• 7 яиц
• 160 грамм сахара
• 160 грамм муки
• чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 30 мл рафинированного масла
• 2 столовые ложки какао
• пакетик ванильного сахара

Пропитка:

• 200 мл воды
• чайная ложка с горкой кофейного растворимого напитка
• 2 столовые ложки сахара

Крем:

• 500 мл молока
• 200 грамм сахара
• пакетик ванильного сахара или ванилин
• 2 яйца
• 50 грамм муки или крахмала
• 270 грамм сливочного масла
• столовая ложка какао
• ромовый ароматизатор 5 капель/можно коньяк или ликер/

Глазурь:

• 3 столовые ложки молока
• 3столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки какао
• 40-50 грамм сливочного масла

Диаметр формы 25-26см

1. Выпекался бисквит 20 минут при 180С и 25 минут при 150С на среднем уровне режим верх-низ, готовность проверяем на сухую зубочистку.