ТОРТ "ПРАГА" Классический По ГОСТу

Вкус торта" Прага" знает и любит каждый. Многим этот процесс покажется трудным, но это лишь на первый взгляд.На самом деле - просто вкусно интересно!

ПРОДУКТЫ:

Бисквит:

• яйца 6 шт.
• сахар 150 г
• мука 115 г
• масло сливочное 40 г
• какао-порошок 25 г

Крем:

• желток 1 шт
• вода 20 мл
• молоко сгущеное 120 г
• масло сливочное 200 г
• какао-порошок 10 г
• ванильный сахар
• абрикосовое варенье или джем

Пропитка:

• вода 100 мл
• сахар 70 г

Глазурь:

• шоколад черный 70 г
• масло сливочное 50 г