Швейцарский Торт - Один из Самых Вкусных Тортов в Моей Жизни

Торт реально очень крутой, нежный, просто тает во рту, сразу говорю, что торт недешёвый, но он того стоит.

Рецепт:

Тесто:

• Яйца 5 шт
• Соль щепотка
• Сахар 200 гр
• Мука 200 гр
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Пропитка
• Вода 50 мл
• Сахар 100 гр
• Бренди или коньяк 30 мл
• Лимонный сок 1 чайная ложка

Шоколадный слой:

• Темного шоколада 150 гр
• Масло 50 гр
• Бренди 15-30 мл по желанию

Крем:

• Маскарпоне или любой крем сыр 500 гр
• Сахарная пудра 100 гр
• Сливки 33 %. 400 мл

Для декора:

• Сливки 33% 100 мл + сахарная пудра 30 гр
• Шоколад 70 гр