Шоколадный ТОРТ на раз, два, три – НИЧЕГО взбивать не надо!

Легендарный шоколадный торт на раз, два, три, с которым справится даже ребенок! Ничего взбивать не надо, можно обойтись даже без миксера! Торт получается обалденно вкусным с ОЧЕНЬ насыщенным шоколадным вкусом.

Чтобы приготовить Шоколадный торт на раз, два, три

* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

**Диаметр формы 21 см

Ингредиенты:

  • Мука – 230 г
  • Какао – 65 г
  • Сахар – 280 г
  • Соль – 1 ч.л. без горки
  • Разрыхлитель – 10 г (у меня Dr Oetker)
  • Молоко – 260 г
  • Растительное масло без запаха – 60 г
  • Сливочное масло – 60 г (комнатной температуры)
  • Яйцо крупное – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 8 г (у меня Dr Oetker)

Шоколадный ганаш:

  • Сливки 33% – 120 г
  • Шоколад черный – 120 г

* Если хотите разрезать корж на несколько частей и смазать ганашем, то увеличьте количество сливок и шоколада в 2 раза, т.е. 240 г сливок и 240 г черного шоколада

  1. Смешать все сухие ингредиенты - муку, какао, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель.
  2. Добавить растительное масло без запаха, сливочное масло, яйца, молоко.
  3. Вылить в форму, выпекать при 160 градусах около 60 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, при необходимости выпекаем еще.
  4. Готовый корж достаем из формы, упаковываем в пищевую пленку и оставляем минут на 40-60, лучше всего на пару часов, чтобы подсохшая за время выпечки корочка тоже стала влажной и пористой.
  5. Для шоколадного ганаша прогреваем сливки до теплого состояния, залить ими черный шоколад, дать постоять несколько минут, перемешать до однородности.
  6. Корж можно разрезать на несколько частей - на 2 или 3, по Вашему желанию. Я же просто срезала шапочку, на коржи не разрезала, чтобы показать Вам текстуру торта во всей красе.
  7. Если будете разрезать корж на несколько частей, то приготовьте 2-ю порцию шоколадного ганаша. Смазываем коржи, бока и верх торта ганашем. Торт получается очень вкусным влажным с интенсивно шоколадным вкусом!
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, торт, шоколадный торт, простой торт, рецепт торта, домашний торт, вкусный торт, шоколадный ганаш, шоколадный, крем для торта, крем, шоколадный крем, шоколадный торт на раз два три, торты, рецепты тортов, торты рецепты домашние простые, простой, вкусный, бисквит, шоколадный бисквит,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Торты"

Все рецепты из категории "Торты"

Пользователь