Лагман. Научитесь и смело открывайте свое КАФЕ

Лагман по древне Уйгурскому рецепту. Простое но очень трудо затратное блюдо. Но, оно того стоит 100%. Люди на этом делают деньги, и не малые. Незабываемый вкус никого не оставит равнодушным.

Рецепт:

• Для теста нужно.
• Мука - 1 кг
• Соленная вода добавляем столько, чтобы замесить тугое тесто.
• Яйцо - 1шт

Для подлива нужно:

• Мясо - 350-400г
• Морковь - 1шт
• Редька - 2шт
• Лук - 1-2шт
• Чеснок - 2-3 головки
• Болгарский перец - 2шт
• Зеленый лук, сельдерей, укроп, - по одному пучку.
• Соль и перец по вкусу.