Как приготовить Лагман по Дунгански в домашних условиях.

Рецептов ЛАГМАНА очень много, я предлагаю вам рецепт, которым со мной поделилась много лет назад соседка Дунганка.

Ингредиенты:

• соль - 0,5 столовой ложки
• вода - 1 литр
• джюсай (если есть) - 100 грамм
• лук - 2 штуки
• масло растительное - 100-150 грамм
• томат - 1 столовая ложка
• мясо - 400 грамм
• морковь - 2 штуки
• редька белая - 1 штука
• перец болгарский - 1 штука