Вкуснейшие домашние КУРИНЫЕ СОСИСКИ С СЫРОМ?Готовим СВОИМИ РУКАМИ?
?Домашние куриные сосиски с сыром:
- 500 г куриного филе (2 шт.)
- 100 г яйца (2 шт.) или 90 г белка (3 шт.)
- 50-70 г твердого сыра
- соль
- белый перец (по желанию)
- укроп (по желанию)
- 80 мл сливок (жирность не менее 30%) или сметаны (жирность не менее 20%)
- 1-2 ч.л. свекольного сока (по желанию)
?Приготовим сосиски:
- Нарежьте куриное филе кусочка, отправьте в чашу блендера, добавьте яйца.
- Добавьте сливки, соль, белый перец, укроп.
- Пробейте с помощью погружного блендера или комбайна до однородной консистенции.
- Добавьет в куриный мусс измельченный твердый сыр, перемешайте.
- Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой диаметром 16 мм.
- Смочите рабочую поверхность, приклейте на нее термостабильную пищевую пленку, разрежьте ее на 2 части.
- Отсадите на пищевую пленку сосиски, отступив от края 1 см. Заверните сосиски в пленку.
- Сформируйте таким образом все сосиски.
- Отправьте сосиски в горячую воду и отварите на слабом огне в течение 10 минут.
- Переложите сосиски в холодную воду, снимите с них пленку.
- Обжарьте сосиски в течение нескольких минут на растительном масле или смеси растительного и сливочного масла.
Приятного аппетита!
сосиски, домашние сосиски, сосиски в домашних условиях, рецепт домашних сосисок, сосиска рецепт, куриные сосиски, домашние куриные сосиски, рецепты, что приготовить на ужин, сосиски из куриной грудки, Колбаски, что приготовить, как приготовить колбаски, рецепт колбаски, домашняя колбаска, детские сосиски, Сосиски для детей, куриные колбаски, кулинария, домашние колбаски, домашний куриный, куриное филе рецепты, кулинарный канал, глинская рецепты, глинська, сосиски в тесте,
