Сдобные булочки Зайчики / Сосиски в тесте

Булочки Зайчики

Ингредиенты:

• 300мл тёплого молока
• 1 яйцо
• 1ст.л соли
• 4ст.л сахара
• 1ст.л дрожжей
• 80мл растительного масла
• 500-600гр муки
• сосиски
• зёрна чёрного перца
• желток+1ст.л молока для смазывания булочек

В миску наливаем тёплое молоко, добавляем соль,сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5-10минут.

Добавляем яйцо и растительное масло.Добавляем просеянную муку, замешиваем мягкое тесто.Накрываем плёнкой, оставим на 1час.У меня тесто поднялось за пол часа.

Подошедшее тесто делим на 14частей каждый по 80гр. Делаем из них шарики, накрываем, оставим на 10минут.Затем формируем булочки как показано на видео.Глазки делаем из чёрного перца.Готовые булочки выкладываем на противень застеленный пергаментом, оставляем на 10 минут на расстойку.Выпекаем в духовке при 170гр примерно 20 минут или до готовности.